電子レンジで作る「サバ缶とキャベツの煮物」

味がしっかりついたサバの缶詰を使えば、手軽に和風のおかずが完成！

材料（１～２人分）　

サバの水煮缶　　　　　　１缶
キャベツ　　　　　　　　1/4個（200g）
顆粒鶏がらスープの素　　小さじ１
七味唐辛子　　　　　　　適宜

作り方（調理時間約5分）

①キャベツは手でひと口大に切る。

②ボウルに①を入れ、缶の中のサバをほぐしながら汁ごと加えて、顆粒鶏がらスープの素を振る。

③ラップをして電子レンジ（600W）で４分加熱し、ひと混ぜしてから器に盛る。あれば七味唐辛子を振る。

※電子レンジが500Wの場合、加熱時間を1.2倍してください

役立つ時短ワザ

★キャベツは手でちぎれば、洗い物を減らせる。

★缶詰なので調味料はほとんどいらない。加える顆粒鶏がらスープの素がなければ、顆粒和風だしやめんつゆを同量加えてもＯＫ。または、ポン酢をかけると魚の臭みも気にならなくなる。

≪『THE21』2018年9月号より≫
≪写真撮影：武井優美≫