マクドナルド 「ハンバーガー大学」 のリーダー教育

※『THE21』2011年12月号 ［総力特集］「管理職１年目」の教科書」より転載したものです。

「自分を変えていける人が成長、そして成功していけると考えます」

人事本部ハンバーガー大学プロフェッサー　三木和江

1973年、富山県出身。
95年、日本マクドナルド（株）入社。02年店長。05年ハンバーガー大学プロフェッサー。
趣味は子どもとプチ探検に出ること。

主体的に行動して深く考えられる人

　「若者を育てることに関しては、日本でナンバーワンの企業だと思っています」
　人事本部部長ハンバーガー大学学長である中村浩氏が胸を張るように、日本マクドナルドは人材教育に並々ならぬ力を入れている。本社内にあるハンバーガー大学は、その象徴といっていいだろう。
　その名前から、ハンバーガーづくりを教える学校としばしば誤解されがちだが、そこでつくられているのはハンバーガーではない、人なのだ。
　「ハンバーガー大学はマクドナルドの創始者であるレイ・A・クロックが1961年にシカゴに創設した従業員の教育施設で、日本校は1971年の第１号店オープンの１カ月前に開校しました。創業時から一貫してピープル・ビジネスを謳っているとおり、当社の最大の強みは人です。また、人材の質が高くないと、企業理念であるQSC＆V（クオリティ・サービス・クリンリネス、価値）を高いレベルで実現することができません。それゆえ、ハンバーガー大学における教育は欠かせないのです」（中村氏）
　ちなみに、中村氏はこの７月より、ハンバーガー大学学長として着任。その中村氏によると、プロフェッショナルなどジネスパーソンを育てるというハンバーガー大学の基本的な考え方は、今も昔も変わらないが、求められる人材は、時代の影響や経営環境などによって変化するのだそうだ。

　それでは最近の傾向はというと、とくにここ数年はリーダーの養成に力を入れているという答えが返ってきた。では、日本マクドナルドの考えるリーダーとは、どのような資質をもった人物をいうのだろうか。
　「ポイントは２つあります。１つは、主体的に行動できるということ。受け身や指示待ちの姿勢ではリーダーシップは発揮できないし、組織も動かせません。もう１つは、深く考えられる人。いくら知識やスキルがあっても、それだけではダメなのです。何をどうすればお客さまの満足度が高まるかや、どういう伝え方をすればスタッフのモチベーションが高まるかなどを、つねに自分やスタッフの頭を使って考えられることが、現代はとくに必要だといえます。それができて初めて、知識やスキルが活きてくるのです」（中村氏）